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知识产权保护!《一种鱼的制作方法》获得专利

知识产权保护!《一种鱼的制作方法》获得专利

一种鱼的制作方法

知识产权保护!《一种鱼的制作方法》获得专利
 

本发明提供了一种鱼的制作方法。所述鱼的制作方法包括下列步骤:

步骤A:将锅放入烤箱,加热至250-450℃,备用;

步骤B:用腌制调料腌制鱼肉,得到腌制的鱼肉;

步骤C:将所述腌制的鱼肉放入加热后的所述锅中,烫熟。

本发明通过步骤A预先加热锅,并且在烤箱中保存备用,当食客点菜后即可使用,因此省去食客所要等待加热的时间;之后再将鱼肉提前腌制好,以便调料充分浸渍鱼肉,改善可口度;之后再将腌制好的鱼肉放入预先加热高温锅中,在250-450℃的高温下,所有种类鱼在2-10min后可烫熟,大大减少了鱼被加热的时间,使鱼肉保持鲜嫩而不老化。

——一种鱼的制作方法

知识产权保护!《一种鱼的制作方法》获得专利
 

 

 

 

 

一种鱼的制作方法

技术领域

 

 

0001】本发明涉及食品领域,具体而言,涉及一种鱼的制作方法。

背景技术

 

 

0002】鱼类由于脂肪含量比较低,且含有丰富的蛋白质和维生素,因此成为人类重要的食品。

0003】相关技术中制作鱼的方法有很多种,但都大同小异,只是调料有差异,传统制作鱼的方法都是先将鱼切片后或者整条鱼放入倒有油或水的锅中,再辅以佐料慢慢烹饪,这种制作方法存在以下问题:

一是食客等待时间长;二是:鱼经过长时间的加热后,肉容易变,导致口感不佳。

0004】有鉴于此,特提出本发明。

知识产权保护!《一种鱼的制作方法》获得专利
 

 

 

一种鱼的制作方法发明专利已经顺利通过,获得国家知识产权保护,在一定时期内产生这样一种法律状态,即获得专利的发明创造在一般情况下他人只有经专利权人许可才能予以实施。

专利保护

 

在专利权被授予后,未经专利权人的同意,不得对发明进行商业性制造、使用、许诺销售、销售或者进口,在专利权受到侵害后,专利权人通过协商、请求专利行政部门干预或诉讼的方法保护专利权的行为。

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